Bebida, café, descafeinado, infusão, c/ açúcar
Bebida, café, descafeinado, infusão, c/ açúcar: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
A bebida, café descafeinado em infusão com açúcar, é uma alternativa suave ao café tradicional. Originário de grãos de café que passaram por um processo de remoção da cafeína, oferece o sabor característico do café com doçura adicionada. Ideal para quem busca reduzir o consumo de estimulantes, mantendo o prazer da bebida.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- Menor estimulação nervosa, ideal para pessoas sensíveis à cafeína.
- Reduz o risco de insônia, favorecendo um sono mais tranquilo.
- Pode conter antioxidantes, auxiliando na proteção celular.
- Menos chances de causar ansiedade ou nervosismo.
- Ajuda na hidratação, contribuindo para o balanço hídrico diário.
- Pode ser consumido à noite sem alterar o ciclo do sono.
- Sabor agradável sem os efeitos estimulantes do café comum.
- Potencialmente benéfico para o sistema digestivo de alguns indivíduos.
- Opção para quem tem restrições médicas à cafeína.
- Oferece conforto e prazer, contribuindo para o bem-estar geral.
Algumas receitas
- Café descafeinado gelado com um toque de xarope de baunilha.
- Misture com leite vegetal para um latte descafeinado cremoso.
- Utilize como base para um smoothie energético matinal.
- Adicione especiarias como canela ou cardamomo para um sabor exótico.
- Prepare um affogato descafeinado, com sorvete de creme.
- Use em sobremesas como mousses ou bolos com sabor café.
- Sirva com um pedaço de chocolate amargo para harmonização.
- Experimente com um toque de licor descafeinado para um drink leve.
- Faça cubos de café descafeinado congelado para bebidas.
- Adoce com mel ou adoçantes naturais para variar o sabor.
Curiosidades sobre o alimento
- O processo de descafeinação foi descoberto no início do século XX.
- Existem vários métodos para remover a cafeína dos grãos.
- Café descafeinado ainda contém vestígios mínimos de cafeína.
- Os grãos verdes são descafeinados antes da torra.
- A água é um dos solventes mais comuns na descafeinação.
- O café descafeinado mantém grande parte de seus antioxidantes.
- Alguns processos usam CO2 supercrítico para remover a cafeína.
- O sabor do descafeinado pode variar conforme o método utilizado.
- É uma opção popular para consumo noturno em muitos países.
- O primeiro café descafeinado comercial chamava-se Sanka.
Quando Evitar o Alimento
- Diabéticos devem monitorar o teor de açúcar adicionado.
- Pessoas com intolerância a açúcares ou adoçantes específicos.
- Em caso de alergia a algum componente específico do café.
- Se houver sensibilidade a resíduos de solventes usados na descafeinação.
- Crianças pequenas, devido ao açúcar e outros compostos.
- Em dietas restritivas de calorias devido ao açúcar.
- Pessoas com problemas dentários, pelo potencial cariogênico do açúcar.
- Se o açúcar causar picos de glicemia indesejados.
- Em casos de refluxo gastroesofágico, dependendo da sensibilidade individual.
- Para quem busca zero calorias, o açúcar adicionado é um fator.
Cuidados com você
- Açúcar refinado pode causar reações em indivíduos sensíveis.
- Aditivos e conservantes presentes em cafés instantâneos.
- Leite ou derivados (se adicionados na preparação).
- Corantes artificiais ou aromatizantes adicionados.
- Glúten (se houver contaminação cruzada rara).
- Sulfito (raramente usado em alguns processamentos).
- Traços de nozes (se processado em ambiente compartilhado).
- Soja (se houver leite de soja adicionado).
- Xaropes de milho de alta frutose como adoçante.
- Componentes naturais do grão de café em casos raros.
Cuidados com seu Pet
- Açúcar em excesso é prejudicial para a saúde dos pets.
- Cafeína residual pode ser tóxica para cães e gatos.
- Xilitol, um adoçante comum, é altamente tóxico para cães.
- Leite de vaca pode causar intolerância e diarreia em pets.
- Chocolate (se usado como aromatizante) é tóxico para cães.
- Cafeína afeta o sistema nervoso central dos animais.
- Especiarias como noz-moscada são tóxicas para pets.
- Aditivos e conservantes podem causar reações adversas.
- Gorduras e óleos em excesso podem causar pancreatite.
- Qualquer substância não natural da dieta animal é um risco.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 131,00 kJ | Energia (kcal) | 131 kJ kcal |
| Umidade | 92,20 g | Carboidrato total | 7,27 g |
| Carboidrato disponível | 6,46 g | Proteína | 0,23 g |
| Lipídios | 0,30 g | Fibra alimentar | 0,81 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,03 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,11 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,02 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,11 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 5,31 mg |
| Ferro | 0,21 mg | Sódio | 2,20 mg |
| Magnésio | 6,35 mg | Fósforo | 3,91 mg |
| Potássio | 50,30 mg | Manganês | 0,16 mg |
| Zinco | 0,02 mg | Cobre | 0,02 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,00 mg |
| Riboflavina | 0,01 mg | Niacina | 0,20 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 6,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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