Bebida, café - infusão 10%, c/ substituto do leite - extrato de soja, natural (meio a meio), c/ açúcar
Bebida, café - infusão 10%, c/ substituto do leite - extrato de soja, natural (meio a meio), c/ açúcar: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Esta bebida é uma interpretação moderna do café tradicional. Consiste em uma infusão de café a 10%, combinada com extrato de soja, oferecendo uma alternativa láctea vegetal. A inclusão de açúcar proporciona um perfil de sabor adocicado, resultando em uma bebida cremosa e reconfortante, ideal para quem busca opções sem lactose ou um café mais suave.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- Rico em antioxidantes do café, combate radicais livres.
- Fonte de proteína vegetal da soja, essencial para músculos.
- Baixo em colesterol, benéfico para saúde cardiovascular.
- Pode melhorar o foco e a concentração mental.
- Opção sem lactose, ideal para intolerantes.
- Contém isoflavonas da soja, potencial para saúde óssea.
- Fornece energia rápida devido à cafeína e açúcar.
- Ajuda na digestão se consumido com moderação.
- Pode reduzir risco de certas doenças crônicas.
- Contribui para hidratação diária do corpo.
Algumas receitas
- Café gelado com soja e toque de caramelo.
- Smoothie energético de café, soja, banana e aveia.
- Mocha vegano com chocolate amargo e espuma de soja.
- Affogato de café com sorvete de baunilha e calda.
- Pudim de chia com café e extrato de soja.
- Tiramisu vegano com biscoitos e creme de café.
- Café cremoso com especiarias e leite de soja.
- Muffin de café e soja, perfeito para o café da manhã.
- Cobertura de café com soja para bolos e tortas.
- Bebida quente reconfortante com café, soja e canela.
Curiosidades sobre o alimento
- Café é a segunda bebida mais consumida globalmente.
- Soja é uma leguminosa milenar, originária da Ásia.
- Infusão de café 10% indica intensidade moderada.
- "Meio a meio" refere-se à proporção de ingredientes.
- O açúcar foi introduzido no café no século XVII.
- Extrato de soja é alternativa popular ao leite animal.
- Variedades de café influenciam sabor final da bebida.
- Cafeína é o psicoativo mais consumido no mundo.
- Bebidas com soja são preferidas por veganos e vegetarianos.
- O café é um fruto, não um grão, botanicamente.
Quando Evitar o Alimento
- Intolerância à cafeína, pode causar nervosismo e insônia.
- Alergia à soja, pode provocar reações graves.
- Diabetes descompensada, devido ao açúcar adicionado.
- Problemas gastrointestinais, pode irritar o estômago.
- Hipertensão, cafeína pode elevar a pressão arterial.
- Gravidez, cafeína deve ser limitada para segurança fetal.
- Crianças pequenas, cafeína e açúcar não são recomendados.
- Refluxo gastroesofágico, café pode agravar sintomas.
- Osteoporose (consumo excessivo de cafeína).
- Ansiedade ou transtornos do sono existentes.
Cuidados com você
- Soja, principal alérgeno presente no extrato.
- Cafeína, pode causar sensibilidade em alguns indivíduos.
- Açúcar, em excesso, pode gerar problemas metabólicos.
- Aditivos e conservantes (se presentes no extrato de soja).
- Contaminação cruzada com outros alérgenos comuns.
- Glúten (se o extrato de soja não for certificado).
- Níquel (presente em alguns alimentos, incluindo café).
- Histamina (presente em alimentos fermentados, incluindo café).
- Sulfito (se usado como conservante).
- Milho (se o açúcar for derivado de milho).
Cuidados com seu Pet
- Cafeína, altamente tóxica para cães e gatos.
- Soja, pode causar alergias ou intolerância digestiva.
- Açúcar, prejudicial à saúde dental e metabólica.
- Xilitol (se presente em adoçantes, é fatal para cães).
- Teobromina (se houver contaminação com chocolate).
- Aditivos artificiais, podem causar reações adversas.
- Lactose (se houver contaminação com leite de vaca).
- Fibras indigestas do café ou soja em excesso.
- Óleos essenciais (se presentes em aromatizantes).
- Espécies (algumas são tóxicas para animais).
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 212,00 kJ | Energia (kcal) | 212 kJ kcal |
| Umidade | 87,40 g | Carboidrato total | 11,00 g |
| Carboidrato disponível | 10,90 g | Proteína | 0,47 g |
| Lipídios | 0,49 g | Fibra alimentar | 0,14 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,34 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,32 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 147,00 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 59,70 mg |
| Ferro | 0,22 mg | Sódio | 19,60 mg |
| Magnésio | 11,30 mg | Fósforo | 31,50 mg |
| Potássio | 96,50 mg | Manganês | 0,27 mg |
| Zinco | 0,07 mg | Cobre | 17,40 mg |
| Selênio | 1,03 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 29,60 mcg | Vitamina D | 0,47 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,24 mg | Tiamina | 12,70 mg |
| Riboflavina | 66,80 mg | Niacina | 0,27 mg |
| Vitamina B6 | 18,30 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 1,88 mcg |
| Sal de adição | 6,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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