Bebida, café, solúvel, em pó (dado importado)
Bebida, café, solúvel, em pó (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O café solúvel em pó, também conhecido como café instantâneo, é feito a partir de grãos de café torrados e moídos, que passam por um processo de extração e secagem. Sua origem remonta ao final do século XIX, popularizando-se pela praticidade. Esta versão importada oferece a conveniência e o sabor do café rapidamente.
Grupo: Miscelâneas
Quais os benefícios deste alimento
- Aumenta a energia e melhora o foco mental.
- Rico em antioxidantes, combate radicais livres no corpo.
- Pode melhorar o desempenho físico e resistência.
- Auxilia na queima de gordura, metabolismo mais eficiente.
- Reduz risco de doenças como diabetes tipo 2.
- Protege o fígado contra cirrose e outras condições.
- Melhora o humor, diminuindo sintomas de depressão.
- Ajuda na prevenção de doenças neurodegenerativas.
- Fonte de nutrientes essenciais em pequenas quantidades.
- Conveniente para consumo rápido e prático.
Algumas receitas
- Café solúvel tradicional com água quente ou leite.
- Iced Coffee: refrescante bebida gelada com gelo e leite.
- Mocha Instantâneo: adicione cacau em pó e leite.
- Cappuccino Caseiro: com leite vaporizado e canela.
- Smoothie Energético: misture com banana, leite e proteína.
- Sobremesa de Café: pudim, mousse ou bolo com sabor.
- Marinada de Carne: um toque terroso e profundo no sabor.
- Molho Barbecue: adicione profundidade ao molho.
- Biscoitos de Café: para um sabor amargo e doce.
- Café Dalgona: popular batido cremoso sobre leite.
Curiosidades sobre o alimento
- Criado no final do século XIX por Satori Kato.
- Popularizado durante a Primeira Guerra Mundial por soldados.
- Dois métodos principais: spray-drying e freeze-drying.
- Café solúvel preserva grande parte dos antioxidantes.
- Menos cafeína por xícara que o café coado tradicional.
- Representa uma parcela significativa do consumo global.
- Pode ser usado como corante natural em culinária.
- Existem versões descafeinadas para quem evita cafeína.
- Sua produção busca maximizar sabor e aroma.
- Armazenamento em local seco mantém sua qualidade.
Quando Evitar o Alimento
- Sensibilidade à cafeína, causando nervosismo ou insônia.
- Problemas gástricos, como azia ou refluxo.
- Ansiedade ou ataques de pânico, pode agravar sintomas.
- Gravidez ou amamentação, limitar a ingestão de cafeína.
- Hipertensão não controlada, pode aumentar pressão arterial.
- Problemas cardíacos, consulte um médico antes do consumo.
- Osteoporose, cafeína pode afetar absorção de cálcio.
- Crianças e adolescentes, devido ao efeito estimulante.
- Durante o jejum intermitente, dependendo das regras.
- Perto da hora de dormir, para evitar distúrbios do sono.
Cuidados com você
- Cafeína: sensibilidade ou intolerância, não alergia real.
- Aditivos: saborizantes, conservantes podem causar reações.
- Leite em pó: se presente na mistura, alergia à lactose.
- Glúten: contaminação cruzada em algumas produções.
- Soja: se houver lecitina de soja como emulsificante.
- Açúcar: pode causar reações em diabéticos ou intolerantes.
- Sódio: excesso pode ser prejudicial para hipertensos.
- Milho: derivados de milho como maltodextrina.
- Corantes artificiais: podem desencadear sensibilidade.
- Aromas artificiais: reações alérgicas ou intolerância.
Cuidados com seu Pet
- Cafeína: altamente tóxica para cães e gatos, fatal.
- Teobromina: presente no cacau, tóxica para animais.
- Xilitol: adoçante artificial, perigoso para cães.
- Leite: muitos animais são intolerantes à lactose.
- Açúcar: pode causar obesidade e diabetes em pets.
- Gorduras: excesso pode levar a pancreatite.
- Aditivos químicos: podem causar problemas gastrointestinais.
- Saborizantes artificiais: reações adversas em animais.
- Conservantes: podem ser prejudiciais a longo prazo.
- Chocolate: fatal para cães devido à teobromina.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1508,00 kJ | Energia (kcal) | 1508 kJ kcal |
| Umidade | 3,10 g | Carboidrato total | 75,40 g |
| Carboidrato disponível | 75,40 g | Proteína | 12,20 g |
| Lipídios | 0,50 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 8,80 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,20 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,04 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,20 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 141,00 mg |
| Ferro | 4,41 mg | Sódio | 37,00 mg |
| Magnésio | 327,00 mg | Fósforo | 303,00 mg |
| Potássio | 3535,00 mg | Manganês | 1,71 mg |
| Zinco | 0,35 mg | Cobre | 0,14 mg |
| Selênio | 12,60 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,01 mg |
| Riboflavina | 0,07 mg | Niacina | 28,20 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 12,20 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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