Bebida vegetal, à base de arroz, s/ açúcar, Brasil
Bebida vegetal, à base de arroz, s/ açúcar, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Oriza sativa
Descrição do Alimento
A bebida vegetal à base de arroz, sem açúcar, é uma alternativa láctea popular no Brasil. Feita a partir de grãos de arroz e água, oferece uma opção leve e digerível, ideal para intolerantes à lactose e dietas veganas. Possui sabor neutro, sendo versátil em diversas preparações culinárias.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Livre de lactose, ideal para intolerantes.
- Baixo teor de gordura, ótimo para controle de peso.
- Sem glúten, seguro para celíacos.
- Fácil digestão, suave para o sistema gastrointestinal.
- Fonte de vitaminas e minerais fortificados.
- Alternativa vegana para laticínios.
- Pode ajudar a reduzir o colesterol.
- Hidratação eficiente com sabor neutro.
- Sem adição de açúcares, saudável para diabéticos.
- Contribui para uma dieta equilibrada e diversificada.
Algumas receitas
- Cereal matinal com bebida de arroz.
- Smoothies e vitaminas nutritivas.
- Café com leite vegetal de arroz.
- Molho branco leve para massas.
- Pudim de arroz cremoso sem lactose.
- Mingau de arroz para café da manhã.
- Panquecas veganas com bebida de arroz.
- Sopas cremosas para textura suave.
- Sorvetes caseiros sem laticínios.
- Chocolate quente reconfortante e leve.
Curiosidades sobre o alimento
- Arroz é cereal mais consumido globalmente.
- Bebidas vegetais ganham popularidade crescente.
- Versão sem açúcar é mais saudável.
- Produção envolve moagem e filtração.
- Pode ser enriquecida com cálcio.
- Sabor neutro a torna versátil.
- Alternativa antiga ao leite animal.
- Consumo em ascensão no Brasil.
- Contribui para sustentabilidade alimentar.
- Disponível em diversas marcas.
Quando Evitar o Alimento
- Deficiência nutricional se for substituto único.
- Baixa proteína, não substitui laticínios.
- Risco de contaminação cruzada para alérgicos.
- Cuidado com aditivos e espessantes.
- Crianças pequenas: consultar pediatra antes.
- Pode conter vestígios de alérgenos.
- Alto índice glicêmico em algumas versões.
- Pode ser caro comparado ao leite.
- Não recomendado para dietas ricas em proteínas.
- Sabor pode não agradar a todos.
Cuidados com você
- Alergia rara ao arroz em si.
- Aditivos como gomas ou espessantes.
- Contaminação cruzada com glúten.
- Contaminação cruzada com nozes.
- Contaminação cruzada com soja.
- Proteínas residuais do arroz.
- Sulfitos como conservantes.
- Saborizantes artificiais presentes.
- Corantes adicionados ao produto.
- Traços de outros cereais.
Cuidados com seu Pet
- Arroz pode causar sensibilidade em cães.
- Alguns gatos podem ter intolerância.
- Passarinhos geralmente digerem bem.
- Aditivos e conservantes podem ser nocivos.
- Açúcares adicionados são prejudiciais.
- Cuidado com óleos vegetais.
- Sódio em excesso é ruim.
- Consultar veterinário antes de oferecer.
- Não é substituto para água.
- Pode causar diarreia e vômitos.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 139,00 kJ | Energia (kcal) | 139 kJ kcal |
| Umidade | 91,70 g | Carboidrato total | 7,50 g |
| Carboidrato disponível | 7,20 g | Proteína | 0,60 g |
| Lipídios | 0,10 g | Fibra alimentar | 0,30 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,08 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,04 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,01 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,01 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 1,29 mg |
| Ferro | 0,08 mg | Sódio | 0,40 mg |
| Magnésio | 6,03 mg | Fósforo | 4,93 mg |
| Potássio | 4,35 mg | Manganês | 0,26 mg |
| Zinco | 0,13 mg | Cobre | 0,04 mg |
| Selênio | 0,43 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,01 mg | Tiamina | 0,00 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,53 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,60 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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