Beijinho, c/ coco ralado, caseiro
Beijinho, c/ coco ralado, caseiro: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O beijinho é um doce tradicional brasileiro, popular em festas. Feito com leite condensado, coco ralado e manteiga, é cozido até o ponto de enrolar. Moldado em bolinhas e coberto com coco, possui textura macia e sabor doce, com um toque tropical. Uma delícia caseira amada por todos.
Grupo: Açúcares e doces
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte rápida de energia para atividades
- Contém cálcio do leite condensado para ossos
- Fibras do coco auxiliam a digestão
- Minerais como potássio e magnésio do coco
- Ajuda a reduzir estresse e melhora humor
- Proporciona satisfação emocional e prazer
- Evoca lembranças afetivas e culturais positivas
- Consumo moderado pode ser parte da dieta
- Produto caseiro permite controle de ingredientes
- Pequenas porções para um deleite ocasional
Algumas receitas
- Beijinho tradicional cremoso e irresistível
- Beijinho de colher com raspas de limão
- Beijinho recheado com uva fresca sem caroço
- Bolo de cenoura com cobertura generosa de beijinho
- Torta gelada de beijinho e chocolate meio amargo
- Brigadeiro de beijinho, fusão de sabores brasileiros
- Mousse de maracujá com crocante de beijinho
- Pavê cremoso de beijinho e bolacha Maria
- Pudim de coco com calda de beijinho dourada
- Trufas de beijinho, pequenas delícias para festas
Curiosidades sobre o alimento
- Originalmente chamado 'Beijo de Freira', sem coco
- Um dos doces mais populares em festas brasileiras
- Feito com leite condensado, coco ralado e manteiga
- Tradicionalmente coberto com coco ralado ou açúcar
- Variações incluem beijinho de abacaxi ou maracujá
- Surgiu após a popularização do brigadeiro no Brasil
- Símbolo da culinária afetiva e caseira brasileira
- Receita simples, ideal para iniciantes na cozinha
- Pode ser congelado para consumo posterior conveniente
- Presente em quase todas as festas de aniversário infantis
Quando Evitar o Alimento
- Alto teor de açúcar, prejudicial a diabéticos
- Elevado em calorias, contribui para ganho de peso
- Rico em gorduras saturadas, aumenta colesterol ruim
- Pessoas com intolerância à lactose devem evitar
- Problemas dentários, cáries devido ao açúcar
- Dietas restritivas para perda de peso e saúde
- Intolerância ou alergia ao coco ou laticínios
- Risco de picos de glicose e quedas energéticas
- Colesterol alto, devido à manteiga e leite condensado
- Doenças cardiovasculares, consumo excessivo é prejudicial
Cuidados com você
- Lactose presente no leite condensado pode causar intolerância
- Proteína do leite de vaca, alergia comum em crianças
- Coco, embora raro, pode desencadear reações alérgicas
- Manteiga, contém laticínios, atenção aos alérgicos
- Açúcar, embora não seja alérgeno, causa intolerância
- Corantes ou aromatizantes artificiais em versões industriais
- Contaminação cruzada com nozes ou amendoim
- Glúten, se preparado com ingredientes contaminados
- Caseína, proteína do leite que causa alergia severa
- Traços de soja, comum em produtos processados
Cuidados com seu Pet
- Açúcar é tóxico para cães e gatos, evitar completamente
- Leite condensado causa diarreia e desconforto digestivo
- Coco em excesso pode irritar o estômago dos animais
- Manteiga contém gordura excessiva, pancreatite em cães
- Lactose causa problemas digestivos em muitos pets
- Xilitol, adoçante artificial, extremamente tóxico para cães
- Chocolate, mesmo em pequenas quantidades, é perigoso
- Nozes ou amendoim, podem ser tóxicos para animais
- Corantes artificiais, causam reações adversas em pets
- Gordura saturada, prejudicial ao coração e pâncreas
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1466,00 kJ | Energia (kcal) | 1466 kJ kcal |
| Umidade | 30,70 g | Carboidrato total | 46,50 g |
| Carboidrato disponível | 45,30 g | Proteína | 5,45 g |
| Lipídios | 16,10 g | Fibra alimentar | 1,25 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,26 g |
| Colesterol | 20,00 mg | Ácidos graxos saturados | 8,95 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,81 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,63 g |
| Ácidos graxos trans | 0,06 g | Cálcio | 148,00 mg |
| Ferro | 0,32 mg | Sódio | 93,80 mg |
| Magnésio | 22,60 mg | Fósforo | 122,00 mg |
| Potássio | 265,00 mg | Manganês | 0,20 mg |
| Zinco | 0,76 mg | Cobre | 0,07 mg |
| Selênio | 4,58 mcg | Vitamina A (RE) | 50,20 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 49,20 mcg | Vitamina D | 0,13 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,21 mg | Tiamina | 0,04 mg |
| Riboflavina | 0,19 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | Vitamina B12 | 0,24 mcg |
| Vitamina C | 0,57 mg | Equivalente de folato | 14,90 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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