Bem casado, c/ recheio de doce de leite, c/ açúcar polvilhado
Bem casado, c/ recheio de doce de leite, c/ açúcar polvilhado: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O Bem Casado é um doce tradicional brasileiro de origem portuguesa, simbolizando união e prosperidade. Consiste em duas metades de bolo tipo pão de ló macio, unidas por um generoso recheio de doce de leite cremoso, e delicadamente polvilhado com açúcar de confeiteiro, conferindo-lhe uma textura suave e sabor adocicado.
Grupo: Açúcares e doces
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte rápida de energia para atividades
- Melhora o humor momentaneamente (moderado)
- Pequena quantidade de cálcio do leite
- Contém traços de vitaminas B
- Ajuda na celebração social e bem-estar
- Oferece conforto emocional em porções
- Estimula o paladar com sabor doce
- Fomenta a socialização em eventos
- Energia para recuperação pós-exercício (moderado)
- Satisfaz desejo por doces, evitando excessos
Algumas receitas
- Bolo de festa com sabor bem casado
- Pavê cremoso inspirado em bem casado
- Brigadeiro gourmet com toque de bem casado
- Sorvete caseiro de doce de leite e bolo
- Torta de bolacha com creme de bem casado
- Mousse de doce de leite com pedaços de bolo
- Cupcake recheado com doce de leite
- Churros com molho de doce de leite
- Milkshake de bem casado com açúcar
- Waffle com cobertura de doce de leite
Curiosidades sobre o alimento
- Símbolo de união e prosperidade em casamentos
- Tradição portuguesa adaptada no Brasil
- Representa a doçura da vida a dois
- Presenteado aos convidados de festas
- Cada um deve comer um para ter sorte
- Receita similar ao alfajor argentino
- Existem variações com outros recheios
- Popular em batizados e aniversários também
- Massa de pão de ló leve e aerada
- Açúcar de confeiteiro polvilhado finaliza
Quando Evitar o Alimento
- Dietas com restrição calórica e açúcar
- Pessoas com diabetes ou pré-diabetes
- Indivíduos com colesterol alto e triglicerídeos
- Quem busca perda ou manutenção de peso
- Problemas cardíacos e doenças metabólicas
- Intolerância à lactose (doce de leite)
- Doença celíaca (contém glúten na massa)
- Crianças pequenas em excesso de açúcar
- Risco de cáries dentárias frequentes
- Pessoas com alergia a ovos ou trigo
Cuidados com você
- Glúten (presente na farinha de trigo)
- Lactose (doce de leite, leite)
- Proteína do leite (doce de leite)
- Ovos (na massa do bolo)
- Soja (alguns ingredientes podem conter)
- Corantes e aditivos alimentares
- Açúcar refinado em excesso
- Fermento químico (na massa)
- Baunilha (extrato ou essência)
- Traços de nozes (contaminação cruzada)
Cuidados com seu Pet
- Açúcar em excesso (obesidade, diabetes)
- Lactose (leite, doce de leite)
- Trigo/Glúten (problemas digestivos)
- Ovos (alguns pets são alérgicos)
- Chocolate (se houver, tóxico para cães)
- Fermento (causa inchaço, gases)
- Gordura em excesso (pancreatite)
- Aditivos artificiais (reações adversas)
- Baunilha (concentrada pode ser ruim)
- Carboidratos simples (ganho de peso)
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1726,00 kJ | Energia (kcal) | 1726 kJ kcal |
| Umidade | 17,10 g | Carboidrato total | 58,50 g |
| Carboidrato disponível | 57,90 g | Proteína | 6,67 g |
| Lipídios | 16,80 g | Fibra alimentar | 0,62 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,89 g |
| Colesterol | 111,00 mg | Ácidos graxos saturados | 8,94 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5,02 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,01 g |
| Ácidos graxos trans | 0,45 g | Cálcio | 70,30 mg |
| Ferro | 1,79 mg | Sódio | 71,20 mg |
| Magnésio | 14,80 mg | Fósforo | 102,00 mg |
| Potássio | 142,00 mg | Manganês | 0,12 mg |
| Zinco | 0,65 mg | Cobre | 0,06 mg |
| Selênio | 6,14 mcg | Vitamina A (RE) | 204,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 201,00 mcg | Vitamina D | 0,42 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,64 mg | Tiamina | 0,08 mg |
| Riboflavina | 0,18 mg | Niacina | 0,56 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,29 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 58,10 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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