Bife: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Bife?
Bife é um alimento classificado no grupo Carnes e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 341 kcal / 1418 kJ |
| Umidade | 50.7 g |
| Carboidrato total | 10 g |
| Carboidrato disponível | 9.5 g |
| Proteína | 17.2 g |
| Lipídios totais | 20.3 g |
| Fibra alimentar | 0.5 g |
| Colesterol | 77.5 mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.65 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.48 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.49 g |
| Ácidos graxos trans | 0.09 g |
| Cálcio | 90.1 mg |
| Ferro | 2.15 mg |
| Sódio | 363 mg |
| Magnésio | 24.4 mg |
| Fósforo | 195 mg |
| Potássio | 256 mg |
| Manganês | 0.21 mg |
| Zinco | 2.41 mg |
| Cobre | 0.1 mg |
| Selênio | 1.89 µg |
| Vitamina A (RE) | 38 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 341 kcal por 100g, Bife contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 17.2g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0.5g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (90.1mg), ferro (2.15mg), magnésio (24.4mg) e potássio (256mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Bife?
Bife é um alimento do grupo Carnes e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Bife?
Destacam-se: energia 341 kcal, carboidratos 10g, proteínas 17.2g, lipídios 20.3g e fibra 0.5g por 100g.
Bife engorda?
O consumo moderado de Bife dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 341 kcal por 100g.
Como preparar Bife de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Bife?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 9.5g por 100g.
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