Bife: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Bife?
Bife é um alimento classificado no grupo Carnes e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 213 kcal / 890 kJ |
| Umidade | 61.6 g |
| Carboidrato total | 1.82 g |
| Carboidrato disponível | 1.09 g |
| Proteína | 22.7 g |
| Lipídios totais | 13 g |
| Fibra alimentar | 0.73 g |
| Colesterol | 42.4 mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.5 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.26 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2.21 g |
| Ácidos graxos trans | 0.19 g |
| Cálcio | 7.06 mg |
| Ferro | 1.31 mg |
| Sódio | 122 mg |
| Magnésio | 12.9 mg |
| Fósforo | 119 mg |
| Potássio | 254 mg |
| Manganês | 0.02 mg |
| Zinco | 4.33 mg |
| Cobre | 0.07 mg |
| Selênio | 0.1 µg |
| Vitamina A (RE) | 95.1 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 213 kcal por 100g, Bife contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 22.7g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0.73g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (7.06mg), ferro (1.31mg), magnésio (12.9mg) e potássio (254mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Bife?
Bife é um alimento do grupo Carnes e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Bife?
Destacam-se: energia 213 kcal, carboidratos 1.82g, proteínas 22.7g, lipídios 13g e fibra 0.73g por 100g.
Bife engorda?
O consumo moderado de Bife dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 213 kcal por 100g.
Como preparar Bife de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Bife?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 1.09g por 100g.
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