Biscoito, doce, amanteigado (média de diversos sabores e marcas), Brasil
Biscoito, doce, amanteigado (média de diversos sabores e marcas), Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O biscoito doce amanteigado, popular no Brasil, é um produto de padaria com origem europeia, adaptado ao paladar local. Caracteriza-se pela sua textura crocante ou macia, sabor adocicado e rica presença de manteiga ou gordura. Apresenta-se em diversas formas e sabores, sendo um lanche ou acompanhamento comum para café e chás.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte rápida de energia para atividades diárias.
Conforto emocional e satisfação gustativa momentânea.
Pequena quantidade de carboidratos para disposição.
Pode ser parte de uma dieta equilibrada ocasionalmente.
Contribui para saciedade em pequenas porções.
Alívio temporário de desejos por doces.
Fácil de transportar, lanche prático em emergências.
Ajuda na recuperação de glicose após esforço.
Oferece variedade e prazer à alimentação.
Pequeno impulso de humor em momentos oportunos.
Algumas receitas
- Crumble sobre sorvetes ou mousses para textura.
Base para tortas doces, como cheesecake ou pavê.
Acompanhamento perfeito para café ou chá da tarde.
Decoração comestível para bolos e sobremesas diversas.
Mergulhe no leite para um lanche clássico e saboroso.
Recheie com doce de leite ou geleia caseira.
Utilize em verrines com frutas e cremes leves.
Crie sanduíches de biscoito com brigadeiro.
Adicione a shakes e vitaminas para espessura.
Sirva com queijos cremosos e frutas frescas.
Curiosidades sobre o alimento
- A palavra "biscoito" significa "cozido duas vezes".
Origem antiga, consumido por marinheiros em viagens.
Receitas variam muito entre países e culturas.
Biscoitos amanteigados são famosos na Escócia.
Existem milhares de formatos e sabores diferentes.
Algumas marcas brasileiras são ícones nacionais.
Pode ser salgado ou doce, com ou sem recheio.
Produção industrial revolucionou o consumo mundial.
O Dia Nacional do Biscoito é comemorado globalmente.
Ingrediente chave em muitas sobremesas clássicas.
Quando Evitar o Alimento
- Excesso de açúcar, prejudicial para diabéticos.
Alto teor de gorduras saturadas, risco cardiovascular.
Calorias vazias, contribui para ganho de peso.
Baixo valor nutricional, poucas vitaminas e minerais.
Pode conter gordura trans, perigosa para a saúde.
Causa picos de glicemia, seguido por quedas.
Contém aditivos e conservantes artificiais.
Pessoas com intolerância ao glúten ou lactose.
Em dietas restritivas para perda de peso.
Risco de cáries dentárias com consumo frequente.
Cuidados com você
- Glúten presente na farinha de trigo utilizada.
Lactose e proteínas do leite na manteiga.
Ovos, um alérgeno comum em produtos assados.
Soja, frequentemente em lecitina ou óleos vegetais.
Amendoim, em contaminação cruzada ou ingredientes.
Oleaginosas (castanhas, nozes) em algumas receitas.
Gergelim, por contaminação ou adição intencional.
Corantes artificiais podem causar reações adversas.
Sulfitos, como conservantes em alguns casos.
Aromatizantes artificiais, desencadeadores de sensibilidade.
Cuidados com seu Pet
- Açúcar em excesso, prejudicial à saúde dos dentes.
Gorduras saturadas, pode causar pancreatite em cães.
Trigo (glúten), comum causa de alergias caninas.
Laticínios (leite, manteiga), intolerância em muitos pets.
Chocolate (teobromina), altamente tóxico para cães.
Xilitol, adoçante artificial, mortal para cães.
Uvas passas, presentes em alguns biscoitos, tóxicas.
Cafeína, em alguns sabores, perigosa para pets.
Nozes de macadâmia, tóxicas para cães.
Conservantes e aditivos, podem causar reações.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1958,00 kJ | Energia (kcal) | 1958 kJ kcal |
| Umidade | 2,54 g | Carboidrato total | 70,60 g |
| Carboidrato disponível | 69,30 g | Proteína | 8,78 g |
| Lipídios | 16,70 g | Fibra alimentar | 1,31 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,30 g |
| Colesterol | 23,20 mg | Ácidos graxos saturados | 9,84 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4,92 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,88 g |
| Ácidos graxos trans | 3,68 g | Cálcio | 29,60 mg |
| Ferro | 0,30 mg | Sódio | 358,00 mg |
| Magnésio | 12,30 mg | Fósforo | 104,00 mg |
| Potássio | 113,00 mg | Manganês | 0,78 mg |
| Zinco | 0,39 mg | Cobre | 0,17 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 142,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,67 mg |
| Riboflavina | 0,07 mg | Niacina | 0,33 mg |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | Vitamina B12 | 0,37 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
Comentários