Biscoito, doce, recheado, sabores diversos (média de diferentes sabores), Brasil
Biscoito, doce, recheado, sabores diversos (média de diferentes sabores), Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Biscoitos doces recheados são populares no Brasil, com uma variedade imensa de sabores e texturas. Originários da culinária europeia, adaptaram-se ao paladar brasileiro, tornando-se um lanche prático e saboroso. Geralmente feitos de massa crocante com recheios cremosos de frutas, chocolate ou baunilha.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte rápida de energia para atividades diárias, moderadamente consumido.
- Pode proporcionar conforto emocional momentâneo, prazer gustativo.
- Ajuda a saciar a fome rapidamente em situações emergenciais.
- Alguns podem conter pequenas quantidades de cálcio ou ferro.
- Oferece uma opção de lanche conveniente em deslocamentos.
- Pode ser parte de uma dieta equilibrada, com moderação.
- Estimula o paladar com sabores e texturas agradáveis.
- Fornece carboidratos simples para um impulso energético.
- Pode ser um complemento para ingestão calórica insuficiente.
- Melhora o humor ocasionalmente, elevando o bem-estar.
Algumas receitas
- Torta de Biscoito Recheado com Mousse de Chocolate Cremoso.
- Pavê de Biscoito Doce e Creme de Leite Ninho.
- Brigadeirão com Base Crocante de Biscoitos Triturados.
- Milkshake de Biscoito Recheado com Sorvete e Calda.
- Cheesecake Rápido com Crosta de Biscoito e Geleia.
- Bolo Gelado de Biscoito e Doce de Leite Caramelizado.
- Mousse de Maracujá com Farofa de Biscoito Crocante.
- Bombons Caseiros Recheados com Massa de Biscoito.
- Sobremesa Fácil de Biscoito e Creme de Baunilha.
- Trifle de Frutas com Camadas de Biscoito e Chantilly.
Curiosidades sobre o alimento
- O biscoito recheado moderno surgiu na Europa, séculos atrás.
- No Brasil, é um dos lanches industrializados mais consumidos.
- A palavra "biscoito" vem do latim "bis coctus", cozido duas vezes.
- Existem centenas de sabores diferentes disponíveis no mercado brasileiro.
- Alguns biscoitos são vendidos em embalagens gigantes para famílias.
- Marcas brasileiras exportam biscoitos recheados para o mundo.
- O Dia do Biscoito é celebrado em 29 de maio em alguns lugares.
- A produção de biscoitos é uma indústria multibilionária no Brasil.
- Crianças e adultos consomem regularmente biscoitos recheados.
- Originalmente, biscoitos eram alimentos para viagens longas.
Quando Evitar o Alimento
- Dietas de emagrecimento, devido ao alto teor calórico.
- Diabetes, pelo elevado teor de açúcar e carboidratos simples.
- Problemas cardíacos, devido ao excesso de gorduras saturadas/trans.
- Colesterol alto, pelo teor de gordura e ingredientes processados.
- Intolerância à lactose, se contiver leite ou derivados.
- Doença celíaca, pois a maioria contém glúten de trigo.
- Alergia a ovos, leite, soja ou outros componentes.
- Refluxo gastroesofágico, pode agravar sintomas digestivos.
- Pessoas com cáries dentárias, devido ao açúcar.
- Busca por alimentação nutritiva, são alimentos ultraprocessados.
Cuidados com você
- Glúten (trigo, centeio, cevada), principal alérgeno presente.
- Leite e derivados (lactose, caseína), comum em recheios.
- Soja e seus derivados (lecitina de soja), como emulsificante.
- Ovos (clara e gema), em algumas formulações de massa.
- Amendoim e outras oleaginosas (castanhas), contaminação cruzada.
- Corantes artificiais (tartrazina, vermelho 40), hipersensibilidade.
- Conservantes (sulfitos), podem causar reações alérgicas.
- Aromatizantes artificiais, sensibilidade em indivíduos específicos.
- Óleos vegetais hidrogenados, podem desencadear reações.
- Gergelim, como ingrediente ou por contaminação cruzada.
Cuidados com seu Pet
- Chocolate (teobromina), tóxico para cães e gatos, fatal.
- Xilitol (adoçante artificial), extremamente tóxico para cães.
- Cafeína, presente em alguns sabores, perigoso para pets.
- Uvas passas (em alguns recheios), tóxicas para cães.
- Nozes de macadâmia, tóxicas para cães, causam fraqueza.
- Lactose (leite e derivados), causa diarreia e desconforto.
- Glúten (trigo), pode causar sensibilidade intestinal em pets.
- Açúcar em excesso, leva a obesidade e diabetes em animais.
- Gordura em excesso, causa pancreatite e problemas digestivos.
- Sal em alta quantidade, pode levar a intoxicação por sódio.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2024,00 kJ | Energia (kcal) | 2024 kJ kcal |
| Umidade | 2,09 g | Carboidrato total | 71,00 g |
| Carboidrato disponível | 68,90 g | Proteína | 5,95 g |
| Lipídios | 19,90 g | Fibra alimentar | 2,04 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,12 g |
| Colesterol | 0,48 mg | Ácidos graxos saturados | 6,15 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6,55 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,70 g |
| Ácidos graxos trans | 4,37 g | Cálcio | 31,50 mg |
| Ferro | 3,19 mg | Sódio | 234,00 mg |
| Magnésio | 37,50 mg | Fósforo | 138,00 mg |
| Potássio | 172,00 mg | Manganês | 0,62 mg |
| Zinco | 0,86 mg | Cobre | 0,20 mg |
| Selênio | 5,26 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2,56 mg | Tiamina | 0,61 mg |
| Riboflavina | 0,41 mg | Niacina | 2,01 mg |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 1,76 mg | Equivalente de folato | 109,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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