Biscoito, doce, wafer, chocolate, recheio sabor chocolate e avelã, Brasil
Biscoito, doce, wafer, chocolate, recheio sabor chocolate e avelã, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Um biscoito wafer doce e crocante, popular no Brasil. Composto por finas camadas de massa leve, intercaladas com um cremoso e saboroso recheio de chocolate e avelã. Sua textura delicada e o sabor indulgente o tornam uma opção de lanche ou sobremesa rápida, apreciado por muitos.
Grupo: Cereais e derivados | Marca: Bauducco
Quais os benefícios deste alimento
- Pode proporcionar um prazer momentâneo, melhorando o humor.
- Pequena quantidade de fibras da farinha em sua composição.
- Fonte rápida de energia para atividades leves.
- Cálcio e proteínas do leite em pó em doses mínimas.
- Ferro e magnésio do cacau em pequena porção.
- Antioxidantes presentes no chocolate amargo (se houver).
- Gorduras saudáveis da avelã em porção reduzida.
- Ajuda a controlar o desejo por doces excessivos.
- Pode ser parte de uma dieta equilibrada ocasionalmente.
- Melhora a concentração em momentos específicos.
Algumas receitas
- Crumble sobre sorvete de creme ou baunilha.
- Decoração para bolos e tortas de chocolate.
- Acompanhamento perfeito para um café ou chá.
- Base crocante para cheesecakes individuais.
- Ingrediente em milkshakes e vitaminas de chocolate.
- Recheio para crepes doces e panquecas.
- Adicionar em potes de iogurte natural.
- Transformar em farofa para cobrir frutas assadas.
- Misturar em mousses de chocolate caseiras.
- Servir com calda de chocolate quente.
Curiosidades sobre o alimento
- O wafer tem origem antiga, possivelmente medieval.
- A avelã é um fruto seco rico em nutrientes.
- Chocolate já foi moeda de troca em civilizações antigas.
- Biscoitos wafer são populares globalmente, com variações.
- Avelãs são cultivadas principalmente na Turquia.
- O Brasil é grande consumidor de produtos achocolatados.
- A palavra "wafer" deriva de "waba", significando colmeia.
- Indústria brasileira de biscoitos é muito diversificada.
- Biscoitos doces são um lanche comum em diversas culturas.
- A combinação chocolate e avelã é um clássico mundial.
Quando Evitar o Alimento
- Alto teor de açúcar, prejudicial à saúde dental.
- Excessivo em calorias vazias, contribui para ganho de peso.
- Rico em gorduras saturadas, aumenta risco cardiovascular.
- Baixo valor nutricional, não sacia a fome por muito tempo.
- Pode elevar rapidamente os níveis de glicose no sangue.
- Contém aditivos e conservantes artificiais.
- Pessoas com diabetes devem evitar consumo.
- Dietas de emagrecimento devem restringir o consumo.
- Problemas gastrointestinais podem ser agravados pelo açúcar.
- Crianças pequenas devem consumir com moderação.
Cuidados com você
- Glúten presente na farinha de trigo.
- Lactose e proteínas do leite.
- Soja, frequentemente usada como emulsificante.
- Avelãs, um conhecido alergênico.
- Outras nozes e amendoins (contaminação cruzada).
- Ovos, usados em algumas formulações.
- Corantes e aromatizantes artificiais.
- Sulfite, em alguns conservantes.
- Milho, amido ou xarope.
- Coco, em algumas coberturas ou recheios.
Cuidados com seu Pet
- Chocolate (teobromina) é tóxico para cães e gatos.
- Açúcar em excesso causa problemas dentários e obesidade.
- Gorduras elevadas podem levar a pancreatite em cães.
- Xilitol (adoçante) é fatal para cães.
- Lactose pode causar diarreia e vômito em pets.
- Cafeína presente no chocolate, perigosa.
- Nozes, incluindo avelãs, podem causar distúrbios digestivos.
- Farinha de trigo pode causar sensibilidade intestinal.
- Aditivos e conservantes não são adequados para animais.
- Fermento pode causar inchaço e gases.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2133,00 kJ | Energia (kcal) | 2133 kJ kcal |
| Umidade | 1,07 g | Carboidrato total | 68,00 g |
| Carboidrato disponível | 68,00 g | Proteína | 5,77 g |
| Lipídios | 23,70 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,41 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 6,25 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7,79 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,83 g |
| Ácidos graxos trans | 6,78 g | Cálcio | 23,40 mg |
| Ferro | 2,45 mg | Sódio | 137,00 mg |
| Magnésio | 47,90 mg | Fósforo | 124,00 mg |
| Potássio | 240,00 mg | Manganês | 0,44 mg |
| Zinco | 0,87 mg | Cobre | 0,26 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,92 mg | Tiamina | 0,37 mg |
| Riboflavina | 0,03 mg | Niacina | 1,12 mg |
| Vitamina B6 | 0,30 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 46,30 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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