Cará: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Cará?
Cará é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 77 kcal / 327 kJ |
| Umidade | 78.9 g |
| Carboidrato total | 18.9 g |
| Carboidrato disponível | 16.2 g |
| Proteína | 1.53 g |
| Lipídios totais | 0.11 g |
| Fibra alimentar | 2.64 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.03 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.07 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 5.17 mg |
| Ferro | 0.31 mg |
| Sódio | 1.01 mg |
| Magnésio | 14.8 mg |
| Fósforo | 27.8 mg |
| Potássio | 203 mg |
| Manganês | 0.02 mg |
| Zinco | 0.24 mg |
| Cobre | 0.11 mg |
| Selênio | 0.5 µg |
| Vitamina A (RE) | 13.7 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 77 kcal por 100g, Cará contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 1.53g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 2.64g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (5.17mg), ferro (0.31mg), magnésio (14.8mg) e potássio (203mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Cará?
Cará é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Cará?
Destacam-se: energia 77 kcal, carboidratos 18.9g, proteínas 1.53g, lipídios 0.11g e fibra 2.64g por 100g.
Cará engorda?
O consumo moderado de Cará dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 77 kcal por 100g.
Como preparar Cará de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Cará?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 16.2g por 100g.
Comentários